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Description
ÉTUDIANT 17 : Felix PICOT
Les écoulements en rotation présentent souvent des comportements surprenants. Par exemple, lorsqu’un seau contenant un fluide est mis progressivement en rotation, la surface libre du liquide passe d’une forme plane à une parabole. Ce phénomène, bien connu, a notamment été utilisé par Isaac Newton pour illustrer l’effet des forces centrifuges. À mesure que la vitesse de rotation augmente, ces forces repoussent le fluide vers les parois, et lorsque la rotation devient très rapide, la surface libre adopte la forme d’un cylindre de révolution autour d’un axe vertical, laissant alors apparaître le fond du seau. En réduisant la vitesse de rotation, la surface libre retrouve progressivement une forme cylindrique, puis parabolique, jusqu’à redevenir plane. Cela amène à s’interroger sur le comportement du fluide lorsque l’on modifie légèrement les conditions de l’expérience. Imaginons à présent que le seau, partiellement rempli, soit fermé hermétiquement à l’aide d’un couvercle, puis mis en rotation, non plus autour d’un axe vertical, mais autour d’un axe horizontal.
Nous parlerons d'hystérésis, be bulle qui descendent au lieu de monter, de propagation d'ondes de surface avec une gravité réglable.
